La recuperación es una de las
fases más importantes del entrenamiento. Esta fase es en la que los músculos se
reponen del esfuerzo y consiguen crecer realmente. La alimentación es
fundamental para lograrlo, y por ello vamos a ofrecer algunos alimentos “estrella”
para ingerir después de los entrenamientos.
Nada más acabar de estimular los
músculos mediante el ejercicio, estos necesitan alimento para reponerse de la
energía perdida y poder hacer frente a los estragos que causa en ellos el
ejercicio. Los músculos necesitan recibir proteínas e hidratos de carbono para
comenzar un proceso recuperativo que acabará en un aumento de la musculatura y
una mejora de las reservas del organismo. Para ello podemos echar mano de
alimentos que nos ayudarán inmediatamente a conseguirlo.
La leche es uno de los que más pueden ayudarnos a lograr esta
finalidad. Es un alimento rico en proteínas y azúcares que nos ayudará a
reponernos del esfuerzo. Solamente hay algo que juega en su contra, y es su
aporte graso, por ello debemos elegir leche desnatada, que en muchos casos
contiene mayores cantidades de proteínas y vitaminas que las normales, pues en
el proceso de eliminación de la grasa, se le suele añadir este tipo de
nutrientes. Pero la leche es un alimento que nuestro cuerpo tarda en asimilar,
por lo que podemos optar por otras opciones más digestivas como el yogurt o el
queso fresco, que también nos aportan grandes dosis de alimento para nuestros
músculos.
Los batidos de proteínas suelen ser algo muy recurrido por la
mayoría de la gente que asiste al gimnasio. Sí que es cierto que es uno de los
alimentos que más contenido proteico tiene, pero hay algo que juega en su
contra, y es que suelen ser compuestos químicos obtenidos a partir de sueros
animales. Es un alimento que se asimila rápidamente, por lo que su efecto es
casi inmediato. Además, cada vez suelen ser más los avances en este campo para
maximizar sus efectos y hacer que nuestro organismo los aproveche en su
totalidad.
El atún y el pavo suelen ser otros alimentos muy recurridos por la
gente que practica deporte. Son dos tipos de platos bajos en grasa y ricos en
nutrientes necesarios para la recuperación muscular. Ambos contienen altas
dosis de proteínas, pero son menos ricos en hidratos de carbono, por ello es
importante acompañarlos de algún tipo de cereal integral. En el caso del atún,
también nos aporta Omega-3, un aliado de nuestro sistema circulatorio y una
ayuda para las articulaciones.
El plátano es una fruta que también puede ayudarnos a recobrar
fuerzas después de los entrenamientos. Se trata de un alimento rico en hidratos
de carbono que el organismo utilizará para aumentar el glucógeno perdido con el
trabajo físico. Además, es una importante fuente de potasio, un mineral
necesario para la regulación de nuestro organismo. Es un alimento fácil de
digerir que podemos comer en cualquier parte.
El huevo es otro alimento que nos puede ayudar a recuperar los
músculos después de los entrenamientos. Su alto aporte proteico hace que sea
uno de los productos “estrella” en las dietas de musculación. A esto debemos
sumarle su fácil asimilación por parte del organismo, lo que hace que nos
aporte rápido los nutrientes que necesitamos. Lo podemos consumir en cualquiera
de sus variantes, eso sí, es aconsejable prepararlo frito para no añadirle
calorías.
Fuente: fexpadel
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